釣り時々ほのぼの日記

こんちわ～(^^)v






今回は調理編














そんなに大きくないので今回は、刺身のみになります。












お造り３魚種盛り


黒鯛はノッコミの時期だけあって脂が程よく身に回ってる感じ


黒曹以は、まぁ～さすがのポテンシャル


笠子は、また釣って食べたくなる味






自分の好みは「笠子」








黒鯛お造り　塩バージョン



最近の白身は塩で食べることがマイブームになりつつあります。


醤油で食べるより、熟成加減がよりわかりますよ！



極端に言えば「あ、これ腐敗一歩手前だ(ToT)/」　　みたいな（笑）







最近は、過ごしやすい季節ですね(^O^)





これから、夏を迎えるにあたって古き良き日本の食文化


















素麺








縁側で風鈴の音色を聞きながら黄昏る



そんなことが可能な田舎暮らしもまた乙なものですなヽ(^。^)ノ











おしまい